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茶葉防偽，如何辨別真舊茶
發布時間：2015-07-13 閱讀量：8463
中國漢族同胞素來有民以茶代禮的風俗，茶文化發展至今，已經有大約5000年的歷史了，俗話說“明前茶，貴如金”便深刻的詮釋了茶文化源遠流長。因其價值高，引來了很多不法商販覬覦，用陳茶重新加工，冒充新茶。現在市面上很多地方都出現了翻新茶，那么如何鑒別新舊茶呢？辨別真舊茶注意以下幾點：外觀上，新茶的條形更緊湊，而陳茶則發散；新茶比陳茶更鮮艷、有光澤，陳茶往往顏色偏暗；用開水將茶葉泡開后，新茶顏色明亮，而陳茶顏色發黃、混濁；新茶聞起來有股清香，口感鮮爽，而陳茶沒有清香，喝起來還有陳氣。特別是龍井茶和碧螺春，新茶各有明顯的特征，前者顏色綠中帶黃，葉面上會有些斑；后者幼嫩的芽尖背面長有白色茸毛。其次，還有一種方法就是使用茶葉防偽標簽，正規企業生產的都是名優茶產品，都是不會以次充好的，上面有茶防偽標簽，可以了解到茶葉的具體信息。
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